La disolución de la sociedad del restaurante Gaira de los hermanos Carlos y Guillermo Vives no fue únicamente empresarial pues, recientemente, se conoció que el negocio también se llevó consigo la relación familiar. Por esa razón, las palabras del cantautor durante la reapertura del espacio gastronómico se han revivido para tratar de descubrir lo qué ocasionó la pelea.
La casa de los Vives en Bogotá se convirtió desde inicios de los años 1990 en un centro artístico y cultural. Allí, como dijo Carlos Vives al diario El Tiempo, a mediados de año, él...
¿ POR QUÉ EL CALENTAO ES EL REY DE LOS DESAYUNOS?
El calentao' le dicen el rey de los desayunos. Es preparado de diversas maneras con diferentes tipos de ingredientes normalmente del día anterior como lo son: fríjoles, arroz, huevo, sancocho o caldo, sudao, espaguetti e incluso yuca que acá en nuestra región es un ingrediente que no puede faltar.
El calentao' de Colombia más tradicional se prepara con fríjoles, arroz, chorizo, huevo, queso y un buen chocolate o agua panela y en los restaurantes puedes encontrar variedad de proporciones en buenos tamaños.
En mi pueblo natal, Ovejas, tenemos un Calentao criollo que es el de pasta con...
LO QUE LA GENTE NO SABE DE LUCHO Y PORQUE ES UN MILAGRO !!!
Hoy es un día especial para todos aquellos que nos sensibilizamos con las ganas de vivir de Luis Bula, un joven soñador que a los 15 años tuvo un accidente en motocicleta que nos deja muchas enseñanzas. Una de estas es utilizar el casco como manera de prevención y proteger nuestra vida. Otra linda enseñanza es ser más agradecidos con Dios por levantarnos, por respirar y muchas más razones que no me alcanzarían de escribir este blog.
Les cuento que eran las 6 am del día jueves 11 de Marzo cuando vi una cantidad considerable de notificaciones...
PARADA OBLIGATORIA EN CIÈNAGA DE ORO !!
Hace varias semanas conocí a doña Amparo Salcedo, quien a sus 76 años es la encargada de enseñar a toda su generación de que la tradición del Chicheme siga más viva que nunca y sea el orgullo de su pueblo Ciénaga de Oro, ubicado a unos 30 minutos aproximados de la capital cordobesa.
Más de cuarenta años lleva doña Amparo con esta linda tradición familiar, que adquirió de su amada madre que recuerda con una gran sonrisa.
Llegar hasta aquí es muy fácil. Solo con llegar al pueblo, preguntas por doña Amparo y enseguida te dan las indicaciones...
¡¡El NONO YOGUI Y SUS FAMOSOS PERROS CALIENTES EN MONTERÍA!!
El señor Guillermo hace parte de la historia de muchos monterianos que desde su infancia iban a la esquina de los bomberos de Costa de Oro a comerse sus buenos perros calientes y hamburguesas apenas pisaban calle.
Este año cumple 21 años que inició este proyecto, en ese entonces tenía energía eléctrica, desde hace aproximadamente 6 años tuvo problemas con la empresa de energía y decidió prescindir de sus servicios por lo cual es conocido como “perro oscuro”, pero aún así la calidad y el sabor único de sus productos sigue intacto.
Aquí en esta esquina...